Balo Tavuğu

KULLANILACAK MALZEMELER:

1,5 kilo kızarmaya hazır kesilmiş tavuk

1 adet yumurta

1/3 kap süt

3/4 kap kraker kırıntıları

1/4 kap un

1 yemek kaşığı dövülmüş mısır

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı kırmızı biber

1/4 kap yağ veya margarin

1/4 kap zeytinyağı

YAPILIŞI:

Tavuk parçalarını, süt ve yumurtadan meydana gelmiş malzemenin içine batırdıktan sonra kraker kırıntıları, un, dövülmüş mısır, tuz ve kırmızı biber, birleşimine batırın. yağı ısıtın ve tavuğun her tarafına dökün. Isıyı çok azaltın ve parmaklarınızla üstüne su serpin. Üzerini kapatın ve 30 dakika kadar pişirin ve sonra servise çıkarın.