KULLANILACAK
MALZEMELER:
1
kilo madımak
150
gr. bulgur
2
kaşık yağ
250
gr. yoğurt
2
adet soğan
tuz
YAPILIŞI:
Bir tencerenin içine haşlanmış olan madımak elle sıkılıp bir kaba bırakılır.
Doğranmış soğan ve yağı renklendirerek madımak yıkanmış bulgurla birlikte
tencereye ilave edilip 20 dakika kaynatılır ve yoğurtla birlikte servis
yapılır.
