Ahududu Şurubu

KULLANILACAK MALZEMELER:

1 kilo ahududu

1 kilo şeker

YAPILIŞI:

Bir kaç içine ahududu temizlenir, konur. Üzerine bir kilo kesme şeker ilave edilip ezilir, şekerin erimesi, meyva suyunun çıkması için karıştırılmalıdır. 3 gün sonra şeker erimiş ve şurup olmuş vaziyettedir. O zaman, öncelikle süzgüden, sonra ikinci bir ince süzgüden geçirip boşaltılır.