Domatesli Taze Otlu Ekmek

KULLANILACAK MALZEMELER:

500 gr. un

yarım paket yaş maya

yarım çay bardağı çiçek yağı

1 çorba kaşığı toz şeker

1 çorba kaşığı tuz

2 adet domates

biraz dereotu

maydanoz

taze nane

fesleğen

pul biber

YAPILIŞI:

Unu karıştırma kabına alınız. Ortasını açıp, yaş maya, yağ, su koyunuz. Unun üzerine tuz, toz şeker, kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domates, ince doğranmış dereotu, maydanoz, fesleğen, nane, pul biber koyunuz. Yavaş yavaş unu havuzun içine alarak yoğurunuz. İstediğimiz şekli vererek, istersek üzerine çörek otu, susam, kekik serpiniz. Mayası 180 derecede pişiriniz.