Arpacık Soğanlı Şehriye Pilavı

KULLANILACAK MALZEMELER:

500 gr. arpacık soğanı

100 gr. kavurma

2 kaşık yağ

3 bardak su

1 su bardağı arpa şehriye

5 adet yeşil biber

tuz

YAPILIŞI:

Temizlenmiş soğanları yağla bir tencerenin içinde orta derece ateşte buğulandırıp suyu ilave edilerek 10 dakika kaynatıp, kavurma kıyılmış biber, arpa şehriye ilave edip ağır ateşte 15 dakika pişirip servis yapın.